Blog FactuTPV
Todo sobre TPV para hostelería: gestión de mesas, carta digital QR, KDS cocina, pedidos y facturación para restaurantes, bares y cafeterías.
Guía práctica para gestionar las propinas en hostelería: reparto justo con bote común, la propina por tarjeta y qué tener en cuenta a efectos fiscales.
Guía práctica de gestión de reservas en un restaurante: canales, cómo reducir los no-shows y cómo integrar las reservas con la sala y el TPV para llenar más.
Guía de control de mermas en hostelería: qué es la merma, por qué se produce, cómo medirla con tu inventario y cómo reducirla para proteger el margen.
La ingeniería de la carta clasifica cada plato por popularidad y margen para saber qué destacar, qué ajustar y qué retirar, y así vender más y mejor.
Delivery y take away en tu restaurante: canal propio o plataformas, cómo integrar los pedidos con el TPV, el packaging, el IVA del 10% y el ticket.
Aprende a poner precio a tu menú del día: del escandallo al food cost, el IVA de hostelería y las palancas que hacen que de verdad sea rentable.
Informar de los alérgenos en la carta es obligatorio en hostelería: los 14 alérgenos, cómo indicarlos, por qué no basta 'pregunte al camarero' y las sanciones.
Gestión de mesas en un restaurante: plano de sala y estados, cuentas por mesa, flujo de comanda y rotación para servir más y mejor en las horas punta.
Aprende a hacer el escandallo de un plato paso a paso: coste de ingredientes, merma y food cost para poner precio a tu carta sin perder margen.
El mejor TPV para food truck funciona sin cobertura, cobra con el móvil e imprime el ticket fiscal con VeriFactu. Hardware, IVA y precios para arrancar hoy.
¿Buscas un TPV para tu bar o cafetería? Mesas, comandas, carta QR y VeriFactu sobre la tablet que ya tienes. Guía 2026 y 14 días de prueba gratis.
HosteleríaDescubre cómo funciona un sistema de pedidos QR en mesa, sus ventajas para restaurantes y clientes, y cómo configurarlo paso a paso en FactuTPV.
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